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Recette : les pâtes aux basilic en images

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Recette : les pâtes aux basilic en images Empty Recette : les pâtes aux basilic en images

Message  Bucéphale Mar 20 Jan - 18:04

Recette : les pâtes aux basilic en images Img_0722

Durée de préparation: celle de la cuisson des pâtes...

Recette très simple mais qui vaut largement le coup (mes images sont coupées à droite mais je n'ai pas envie de tout refaire.)

D'un coté les pâtes (les spaghettis vont très bien avec cette sauce car il n'y pas de morceau qui restent au fond) de l'autre la sauce.

Pour la sauce il vous faut:

Du basilic bien sur. Une bonne quantité. C'est votre ingrédient principal. Je le fais souvent avec du basilic congelé c'est plus simple (il faut juste trouver de gros sachets de basilic).

Recette : les pâtes aux basilic en images Img_0715


Du parmesan. A peu près autant que de basilic.

Recette : les pâtes aux basilic en images Img_0716

Du beurre. Plus vous en mettrez meilleur ce sera mais vous connaissez le revers de la médaille. N'en mettez pas plus que le parmesan.

Recette : les pâtes aux basilic en images Img_0717

Des pignons de pins ou des noix ou des noix de cajou ou même des cacahouètes. Un quart de la préparation au maximum.

Recette : les pâtes aux basilic en images Img_0719

Vous pouvez aussi mettre une gousse d'ail.

Recette : les pâtes aux basilic en images Img_0718

Du sel et du poivre.

Recette :

Vous mettez tout cela dans un mixer ...

Recette : les pâtes aux basilic en images Img_0720

et laissez faire. La préparation doit être homogène et verte claire.

Recette : les pâtes aux basilic en images Img_0721

Mélangez cette préparation avec vous pâtes bien chaudes et servez.

Recette : les pâtes aux basilic en images Img_0722
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