Idée : Les à coté de la raclette.

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Idée : Les à coté de la raclette.

Message  Bucéphale le Jeu 22 Jan - 3:25

Question un peu idiote si l'on en reste à le recette traditionnelle mais qui peut être intéressante si l'on fait preuve d'originalité.

Par exemple, il m'arrive d'avoir des restes de la raclette de la veille. J'en fais une tarte le lendemain. Avec une salade ....

On met sur une pâte brisée des pommes de terres coupées en tranches les restes de charcuterie, des morceaux de tomates (pas beaucoup) des rondelles de cornichons, les tranches de fromage restantes, un peu de crème par dessus ... ça passe vraiment très bien et c'est pratique.

Sinon pendant la raclette, faire une sauce crème, sel, herbes de provence et un peu de vinaigre. C'est un très bon accompagnement.

Qu'est ce que c'est bon la raclette Wink
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